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大闸蟹做法

时间:2018-10-27 14:19 作者:admin 点击:
阳澄湖大闸蟹做法 推荐最佳做法(一) 1、将捆绑好的阳澄湖大闸蟹冲洗后,背部朝下,肚子朝上放置于蒸架中,大火蒸15-18分钟,熄火后闷3分钟。即可起锅上桌,品尝鲜美原味、诱惑

阳澄湖大闸蟹做法

推荐最佳做法(一)
    1、将捆绑好的阳澄湖大闸蟹冲洗后,背部朝下,肚子朝上放置于蒸架中,大火蒸15-18分钟,熄火后闷3分钟。即可起锅上桌,品尝鲜美原味、诱惑难挡的正宗阳澄湖大闸蟹了。
    2、也可在水中放入啤酒、黄酒、葱、姜、蒜、紫苏等辅料,不放辅料品原味。


水煮做法(二)
    1、先在水中放入葱、姜、蒜、紫苏、啤酒或黄酒等辅料
    2、将捆绑好的阳澄湖大闸蟹冲洗后,背部朝下,放置水中,大火煮15-18分钟,熄火后闷3分钟。即可起锅上桌,品尝鲜美原味、诱惑难挡的正宗阳澄湖大闸蟹了


香辣蟹/醉蟹做法(三)
    1、将蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠。将蟹切成块
    2、将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片
    3、坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。












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